Муниципальное казённое дошкольное образовательное учреждение

Детский сад "Теремок"

городского поселения Петров Вал

Пятница, 16.11.2018, 14:19
Вы вошли как Гость | Группа "Гости" | RSS
Меню сайта
Форма входа
Логин:
Пароль:
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Система Orphus


ОБ УСЛОВИЯХ ПИТАНИЯ

В ДОУ организовано 4-х разовое питание: завтрак, 2-й завтрак, обед, уплотненный полдник.

На оборудованном пищеблоке в соответствии с СанПиН - 2.4.1.3049-13 работают квалифицированные повара.

Меню ежедневно составляется по согласованному 10-ти дневному примерному меню.

Ежедневно проходит витаминизация 3-го блюда аскорбиновой кислотой.

Родителей информируем об ассортименте питания воспитанников, вывешивая ежедневное меню. Питание в ДОУ  удовлетворяет физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах и энергии.

Обеспечение выполнения санитарно-гигиенических требований, организация питания

Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи.    В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работники пищеблока строго соблюдают установленные требования к технологической обработке продуктов, правил личной гигиены.

Мероприятия, проводимые в детском саду:

  • медицинские осмотры персонала кухни;
  • поступление продуктов питания и продовольственного сырья только с сертификатами;
  • на мясную продукцию имеется ветеринарная справка;
  • имеется журнал скоропортящихся продуктов, в которых указывается срок годности продуктов;
  • производится обработка продуктов питания: мяса, яиц, фруктов и овощей, банок;               
  • для приготовления пищи используются только разрешенные продукты;
  • Бракеражной комиссией ежедневно ведется контроль закладки продуктов питания, бракераж готовой продукции;

Используются безопасные моющие средства  и дезинфицирующие средства.  



ОБ УСЛОВИЯХ МЕДИЦИНСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ


Медицинское обслуживание воспитанников в учреждении обеспечивается старшей медицинской  сестрой Алексеевой Валентиной Леонтьевной.


В ДОУ оборудован в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях»  медицинский кабинет, изолятор и процедурный кабинет.


Оборудование медицинского кабинета


В целях профилактики возникновения и распространения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений медицинская сестра проводит:

  •   медицинские осмотры детей при поступлении в учреждение с целью выявления больных, в том числе на педикулез;
  •  систематическое наблюдение за состоянием здоровья воспитанников, особенно имеющих отклонения в состоянии здоровья;
  • совместно с врачом педиатром  ведет работу по организации профилактических осмотров воспитанников и проведение профилактических прививок;
  • распределяет детей на медицинские  группы для занятий физическим воспитанием;
  • информирует руководителя, воспитателей, инструкторов по физической культуре о состоянии здоровья детей, рекомендуемом режиме для детей с отклонениями в состоянии здоровья;
  •  систематический контроль за санитарным состоянием и содержанием территории и всех помещений, соблюдением правил личной гигиены воспитанниками и персоналом;
  •  организацию и проведение профилактических и санитарно-противоэпидемических мероприятий;
  •  работу по организации и проведению профилактической и текущей дезинфекции, а также контроль за полнотой ее проведения;
  • контроль за пищеблоком и питанием детей;
  • ведение медицинской документации.


 



Архив записей
Погода

Смотреть прогноз на неделю

Календарь


Календарь
Поиск